第495章 送礼物(1 / 2)

苏喆送来的年货很多,除了难得一见的牛肉外,还有几只处理干净的羊,羊也是从西北带来的,肉质鲜嫩,没有异味,哪怕不放调味料,简单清炖也好吃的不得了。

另外还有几头猪和若干鸡鸭,以及新鲜的鱼,当时足足让人拉了两马车来,那些华而不实的东西倒是没几件,如此,却更显亲近和用心。

就像顾欢喜,送几斤酱牛肉给孙家和陆家,也不怕对方嫌弃,这就是亲近之后的相处之道了。

吃过饭后,顾欢喜就让人把牛肉给煮上了,这道菜费火候,没几个时辰都入不了味儿。

不过随着卤汤煮开,香味就渐渐飘散出去,偏偏吃不到嘴里,勾的人心痒痒,尤其几个孩子,围着灶台转圈圈。

顾欢喜特意在梅园的小厨房做的,半敞开式,便于操作,最重要的,是她觉得这样才有准备过年吃食的气氛。

孩子们叽叽喳喳的在边上看着,等着,才能最大激发烹制美食的心思。

所以,她不但做了酱牛肉,还卤了几个猪头,猪下水,另外一口铁锅里翻滚着油,在炸制肉条,边上还有切好的鱼块,豆腐,丸子在等着下锅。

孩子们也眼睛闪闪发亮的等着,不是馋这口吃的,就是单纯喜欢被投喂的快乐。

顾欢喜笑眯眯的夹着刚出锅的肉条,“排好队,一个个来……”

阿鲤最小,排在第一个,迫不及待的张嘴“啊”了一声。

顾欢喜将炸制金黄得肉条稍微吹了一下,才塞进她嘴里,叮嘱道,“慢点吃,嚼得细一些……”

阿鲤顾不上说话,点着头应和,大大的眼睛半眯着,显然沉浸在美味里,一脸享受和满足。

这表情也不算夸张,毕竟这次的炸肉,顾欢喜为了美味,亲自动手腌制的,动用了不少房车里的调味料,能不香吗?

她还准备了鸡肉条,裹了一层面包糠,如此炸制出来,沾着番茄酱吃,孩子们就没有不喜欢的。

换了顾小鱼凑过来,她便给他喂了这种,果然,少年老成如顾小鱼,也不免露出孩子气的惊艳表情,嘴巴咀嚼的都急切了不少,咽下去后,不忘夸赞,“太好吃了,外酥里嫩,还不油腻,既有肉香,又有酱料的酸甜增味,实在妙不可言。”

闻言,等在后面的孙永琰更好奇了,赶紧上前一步,“师嫂,到我了,我也要吃这个……”

陆长治也举手示意,“婶婶,还有我,我也想吃!”

“好,都有!”

顾欢喜不偏不倚,挨个投喂了一遍后,就用小碗装了一份,让他们端着到一边去吃。

几人用竹签子插着吃,很快,小碗就见了底。

顾欢喜又给他们装了各种各样的丸子,纯肉的,豆腐的,萝卜的,还有山药泥团成的甜丸子,若是有红薯就更好了,红薯丸子糯叽叽的,更得小孩子欢迎。

“也别吃太多,我让人片了十几斤羊肉呢,你们留点肚子给中午的火锅,香辣和番茄的锅底都有,还有不限量的鱼丸和毛肚喔……”

闻言,几个孩子顿时欢呼起来,对火锅,他们是百吃不厌啊,只是如今因为番椒和番茄的产量还太低,又得供应会所那边,所以不能敞开了吃,所以每次吃,都是一次惊喜。

中午,一家人坐在梅园的花房里,美美的饱餐一顿,大人孩子,都吃的十分尽兴。

饭后,顾欢喜就催着孙永琰和陆长治回去了,按说俩人昨天就该回自己家,但他们拖着没走,顾欢喜睁只眼闭着眼的也就没说啥。

但今天小年,下午再不回府,就说不过去了。

俩人走时,顾欢喜给他们准备了一个大大的食盒,一层装着酱牛肉,一层是卤煮好的半个猪头,另外,还有在后世卖的很火的麻椒鸡,以及烤鸭。

对于烤鸭,顾欢喜事先早就让人在室外盘好了烤炉,不过之前一直用来烤些饼干什么的,烤鸭是最近才尝试着弄,一开始,并不成功,折腾了好几回,才勉强找到了感觉,今天算是最像样的了,从炉子里拿出来的烤鸭外皮是极为诱人红褐色,还不时的往下滴着油,光是看着就让人想流口水。

那香味也浓烈霸道,饶是顾欢喜在后世吃过很多次,都有些嘴馋了。

几个孩子更是如此,但中午吃火锅吃的太饱,嘴巴疯狂想吃,肚子却不允许了,只能望之兴叹,等晚上那一顿。

顾欢喜教给俩人如何吃才能将美味发挥到最佳,配上葱丝,黄瓜条,还有蒸饼,以及最不可或缺的酱料,才是最佳搭档,少一不可。

她干脆连酱料一并调制好,让俩人带走,就怕哪点做的不到位,辜负了烤鸭的美味。

俩人离开后,顾欢喜又装了两只烤鸭,让人给苏喆送了去,至于吃法,她口述,让顾小鱼代笔写的。

她相信,苏喆吃过后,定会明白她的想法。

果然,还不到吃晚饭的时候呢,苏喆就亲自来了。

如今有江先生和焦大夫在府里,倒是不用再担心有啥闲言碎语的传出去,所以,苏喆上门便也不用太避嫌了。

顾欢喜带他去看了烤炉,细细告诉她这炉子的盘法和用处,包括烧的果木用哪种才能令鸭肉更美味。

其他窍门,她也没瞒着,一一和盘托出。

合作这么多次,顾欢喜对他,这点信任还是有的,无需签订协议,她就敢把制作的配方都交代出去。

有点冒险,但这也未尝不是一种笼络人心的手段。

苏喆确实很动容,心里感怀不已,当然,苏喆也对得起她这份信任,得知了大体流程后,就提出了合作协议,一如既往,给出的条件非常优厚。

顾欢喜没矫情的客气推脱,烤鸭店虽然不是什么大生意,但运作好了,是可以在各个州府开分店的,届时,不止可以赚取利润,还能扩大苏家的影响力,进而巩固苏家在商界的地位,尤其是他苏喆的的地位。

而且,她给出的这个时机也比较重要,正赶上西北尹家来京城抢地盘,尹家攀上四皇子,势必会跟苏家对上,苏家或许不怕,却也会面临不小的麻烦,短期内,生意肯定会有不小的影响,她这会儿送苏喆一门新买卖,可谓是如虎添翼。